الرئيسية | مطبخك | اومليت الخضار

اومليت الخضار

 

اومليت الخضار

المقادير

  5 بيضات
فليفلة حمراء - نصف حبة

  • فليفلة خضراء - نصف حبة
  • فليفلة صفراء - نصف حبة
  • بصل أخضر مقطع - بحسب الرغبة
  • زيتون أسود مقطع - نصف كوب
  • جزر مقطع الى مكعبات صغيرة - 1
  • فطر مقطع - علبة
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
  • حليب سائل - ربع كوب
  • زبدة - 25 غرام

طريقة التحضير

في وعاء عميق، ضعي البيض، الحليب، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
2- سخّني الزبدة في مقلاة على النار، اضيفي الفليلفة الحمراء، الفليلفة الخضراء، الفليلفة الصفراء، البصل، الزيتون، جزر والفطر.
3- قلّبي المكونات على نار متوسطة بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل.
4- أضيفي مزيج البيض والحليب ثم اتركي الخليط على نار هادئة لحوالى 10 دقائق حتى ينضج.
5- أبعدي القدر عن النار ثم وزّعي الأومليت بالخضار في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.

 

ماهو رأيك في هذا الموضوع / كتابة تعليقك