الرئيسية | مطبخك | كيكة البرتقال

كيكة البرتقال

 

كيكة البرتقال ...

المقادير

  • دقيق - كوب ونصف
  • سكر - ثلاثة أرباع كوب
  • عصير برتقال - نصف كوب
  • زبدة على حرارة الغرفة - نصف كوب
  • قشر برتقال مبشور - رشة
  • بيض - 2
  • بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
  • ملح - رشة

طرقة التحضير ..

1- حمي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
2- أخفقي الزبدة والسكر معاً في وعاء حتى تمتزج وتتكاثف.
3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.
4- أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي.
5- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء.
6- أضيفي تدريجيا المزيج السائل إلى المكونات الجافة وامزجي حتى تتجانس تماماً.
7- وزعي العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومرشوش بالدقيق.
8- أخبزي كيك البرتقال لمدة 35 دقيقة.

نصائح
  • زيني وجه الكيك بالقليل من السكر الناعم ثم قدميه.
  • إحتفظي بالكيك المقطع في حاوية محكمة الاغلاق على حرارة الغرفة لتحافظي على طراوته

 

ماهو رأيك في هذا الموضوع / كتابة تعليقك